تهیه همبرگر خانگی ساده خوشمزه با سس و ادویه مخصوص

تهیه همبرگر خانگی ساده خوشمزه با سس و ادویه مخصوص

در اینجا سه ​​دستور خانگی برای تهیه همبرگر آورده شده است که نه تنها شما بلکه همه مهمانان شما را مجذوب خود می کند. بنویسشون روی برگه!

غذاهایی وجود دارد که در علم غذا بین المللی نمادی است. مهم نیست که کجا باشید ، حواس شما نسبت به کلمه: همبرگر واکنش مثبتی نشان می دهد. و غذایی است که از محبوبیت و استقبال زیادی برخوردار است و همچنان طرفداران خود را افزایش می دهد. به همین دلیل ، ما 3 دستور خانگی برای تهیه همبرگر برای شما آورده ایم.

و اگرچه به نظر می رسد غذایی بی نظیر است ، اما حقیقت این است که می تواند. چطور؟ هنگام تهیه دستورالعمل های خانگی ، ایده آل این است که تعادل بین هر یک از انواع مواد مغذی را که می توانید در غذا دریافت کنید پیدا کنید: پروتئین ها ، کربوهیدرات ها ، فیبرها و چربی ها. البته ویتامین ها و مواد معدنی را فراموش نکنید.

وقت آن است که به آشپزخانه بروید ، پیش بند خود را بپوشید و آماده شوید تا بهترین دستور العمل های برگر خانگی را تهیه کنید. به هر حال ، چه چیزی بهتر از ترکیب عطر و طعم ، آماده سازی سالم و لذت بردن از غذا از راحتی خانه؟

همبرگرهای معمول رستوران های فست فود با محتوای بالای کربوهیدرات و چربی مشخص می شوند. به همین دلیل ، مصرف عادی آن با مشکلاتی از جمله اضافه وزن ، چاقی و بیماری های قلبی عروقی همراه است ، همانطور که توسط تحقیقات منتشر شده در چشم اندازهای ارتقا Health سلامت پشتیبانی می شود .

اکنون ، برای خنثی کردن موارد فوق و لذت بردن از این غذا ، در سال های اخیر یک سری دستور العمل های جایگزین به اشتراک گذاشته شده است که امکان تهیه همبرگر خانگی با 100٪ مواد طبیعی را فراهم می کند. اگرچه هنوز هم لازم است مصرف آن تعدیل شود ، اما راهی برای پری کردن گاه به گاه کام است. یادداشت بردار!

1- مینی برگر با ادویه

مینی برگر با ادویه

جلسه ای با دوستان یا خانواده در حال فرا رسیدن است ، یک موقعیت خاص. ایده آل برای آرامش و کنار گذاشتن استرس و روال کل هفته. بنابراین ، شما باید برخی از پیش غذاها را برای پذیرایی از مهمانان آماده کنید ، چه چیزی بهتر از یک دسته مینی برگر ؟

عناصر

1 تخم مرغ متوسط ​​(60 گرم).

4 گوجه فرنگی قرمز (200 گرم).

1 فنجان ترشی (100 گرم).

2 قاشق غذاخوری کاری (50 گرم).

1 قاشق غذاخوری زیره (25 گرم).

2 فلفل سبز شیرین (10 گرم).

3 فنجان پنیر رنده شده (300 گرم).

5 برگ تازه روگولا (20 گرم).

5 فنجان گوشت گاو چرخ شده (500 گرم).

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (60 میلی لیتر).

16 مینی نان برگر (500 گرم).

آماده سازی

اولین کاری که باید انجام دهید این است که یک کاسه بزرگ را پیدا کنید و با تهیه گوشت شروع کنید.

حالا شما باید گوشت گوساله خرد شده را خرد کنید و با تمام ادویه ها طعم دار کنید. در حالت ایده آل ، باید کم کم آنها را اضافه کنید.

سپس ، اطمینان حاصل کنید که قاشق غذاخوری روغن را درون مخلوط ریخته و ترجیحاً با استفاده از دست ورز دهید.

بعداً باید مطمئن شوید که گوشت نچسبد. برای این کار ، یک تخم مرغ را بشکنید و آن را اضافه کنید ، سپس با ورز دادن ادامه دهید.

بعد ، در یک ماهیتابه با حرارت متوسط ​​، با یک قطره چکه روغن ، گوشت را می پزید.

قبل از این ، کمی آنها را صاف کنید و پس از داغ شدن تابه ، آنها را بپزید.

آن را برگردان و برو. گوشت ادویه دار خود را آماده خواهید کرد.

سرانجام ، مینی برگرهای خود را مثل همیشه جمع کنید و از روز خود لذت ببرید.

2- برگر سالمون و سس خیار

برگر سالمون و سس خیار

همانطور که می بینید ، تنوع آماده سازی این وعده غذایی کاملاً گسترده است. اکنون وقت آن است که شما با تهیه این دستور خانگی خوشمزه برای تهیه همبرگر آشنا شوید اما به جای گوشت قرمز ، از یک ماهی سالمون غنی استفاده خواهیم کرد.

به یاد بیاورید که ماهی قزل آلا غذایی غنی از پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 است.طبق تحقیقات در مجله غدد درون ریز و متابولیسم هند ، مصرف منظم آن به محافظت از سلامت قلب و عروق کمک می کند.

دستور تهیه یک برگر توفو چگونه خواهد بود

عناصر

2 عدد خیار (100 گرم).

1 حبه سیر بدون پوست (10 گرم).

1 فنجان کاپیر (100 گرم).

2 تخم مرغ متوسط ​​(180 گرم).

1 شاخه گشنیز تازه (15 گرم).

4 برگ کاهو تازه (50 گرم).

1/2 پیاز سفید خرد شده (75 گرم).

1/2 فنجان ماست یونانی (60 میلی لیتر).

1 قاشق غذاخوری خردل دیژون (25 گرم).

4 فنجان ماهی قزل آلا تازه خرد شده (400 گرم).

4 برش نان همبرگر (200 گرم).

آماده سازی

برای تهیه مخلوط پر کردن همبرگر ابتدا به یک کاسه بزرگ احتیاج دارید.

با ماهی سالمون خوب خرد شده ، اطمینان حاصل کنید که استخوان ها را برداشته و داخل کاسه قرار دهید.

سپس کم کم همه مواد را معرفی کنید.

ابتدا پیاز ، سپس كوپر ، گشنیز و غیره تا جایی كه متوجه شوید همه چیز به طور یكنواخت مخلوط را می گیرد.

سپس باید از تخم مرغ استفاده کنید تا با دست خود همه چیز را ورز دهید و قالب های پر از همبرگر درست کنید.

سپس ، برای سس ترشی ، باید از همزن استفاده کنید. ابتدا خیار ، سپس ماست یونانی ، یک حبه سیر ، لمس خردل دیژون و خامه ها.

سس آماده خواهد شد حالا برای گوشت ، از ماهیتابه با حرارت متوسط ​​و با لمس روغن استفاده کنید و آن را بپزید ، تا کاملا پخته شود.

در آخر ، همبرگر کلاسیک خود را کنار هم قرار دهید و از این تهیه لذت ببرید.

3- همبرگر مرغ

بله ، همان تصویری که شما همیشه دراختیار دارید ، فقط اکنون از راحتی آن که فقط در خانه خواهید یافت ، از آن بهره خواهید برد. علاوه بر این ، شما از سینه مرغ استفاده خواهید کرد که نوعی گوشت بدون چربی با فواید بیشتر و کالری کمتر است.

طبق داده های منتشر شده در SELF Nutrition Data ، هر وعده 100 گرم سینه می تواند 31 گرم پروتئین و فقط 165 کالری تأمین کند.

عناصر

1/2 قاشق غذاخوری نمک (10 گرم).

2 تخم مرغ متوسط ​​(180 گرم).

2 حبه سیر بدون پوست (15 گرم).

3 قاشق غذاخوری با آرد سوخاری (75 گرم).

1 قاشق غذاخوری جعفری آسیاب شده (25 گرم).

5 فنجان با سینه مرغ (500 گرم).

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (69 میلی لیتر).

آماده سازی

اول ، مهمترین کاری که باید انجام شود مخلوط گوشت است. بنابراین باید یک کاسه بزرگ در دست داشته باشید.

سپس ، با کاسه ، میلانزاها را همراه با سیر ، جعفری ، آرد سوخاری ، گشنیز و یک قطره قطره روغن روغن قرار دهید .

ادامه دهید همه چیز را خیلی خیلی خوب با دستان خود مخلوط کنید تا زمانی که به این نتیجه برسید که همه چیز کاملاً ادغام می شود.

با آماده شدن مخلوط گوشت مرغ ، تخم مرغ را شکسته و داخل آن را بیندازید تا وقتی آن را پختید ، به ظرف نچسبد.

اکنون با کمک یک قابلمه داغ ، اقدام به پخت فیلینگ کنید. حتما هم بزنید تا خیلی خوب بپزد.

در آخر ، همبرگرهای خانگی خود را با پر کردن گوشت مرغ که درست کرده اید ، مونتاژ کنید و لقمه آفرینش خود را بخورید.

در آخر ، به یاد داشته باشید که بهترین چیز در مورد دستورهای برگر خانگی این است که می توانید آنها را با چاشنی های دلخواه خود از سیب زمینی سرخ کرده کلاسیک گرفته تا سبزیجات همراهی کنید.

آیا می خواهید بدون پشیمانی از همبرگرهای خوشمزه لذت ببرید؟ بنابراین پیش بروید و این دستور العمل های خانگی را امتحان کنید. با این حال ، به خاطر داشته باشید که مانند فست فودهای تجاری ، مصرف آن باید متوسط ​​باشد.

همچنین می توانید بخوانید: طرز تهیه ماهی کباب شده با سس برنایز

1 دنبال این می گردید “تهیه همبرگر خانگی ساده خوشمزه با سس و ادویه مخصوص

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.