تاثیر کربوهیدرات بر بدن و نکاتی در مورد خوردن کربوهیدرات کمتر

تاثیر کربوهیدرات ها بر بدن و نکاتی در مورد خوردن کربوهیدرات کمتر

مشکل کربوهیدرات ها این است که ما معمولاً از مواد تصفیه شده سوء استفاده می کنیم و از مواد سالم استفاده نمی کنیم. اما اگر به جای کربوهیدرات تصفیه شده میوه و سبزیجات بخورید ، مزایای سلامتی فوق العاده ای به دست خواهید آورد.

کربوهیدرات ها در بسیاری از چیزهایی هستند که هر روز می خورید. شاید این یکی از دلایلی است که نمی توانید وزن خود را کاهش دهید.

حتی اگر آنها برای انجام فعالیت های روزانه خود مواد مغذی و انرژی لازم را به شما می دهند ، سوءاستفاده از آنها ایده خوبی نیست.

در این مقاله ما به شما نکاتی راجع به خوردن کربوهیدرات کمتر می پردازیم.

آیا کربوهیدرات ها برای سلامتی شما بد هستند؟

این سوال مخصوصاً برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند بسیار متداول است.

در گوش های اخیر رژیم های کم کربوهیدرات رایج شده است . همانطور که از نام آنها پیداست ، آنها میزان مصرف کربوهیدرات شما را به حداقل می رسانند. اساس این نوع رژیم ها به شرح زیر است: “کربوهیدرات ها دلیل افزایش وزن شما هستند”.

با این حال ، شما نمی توانید آنها را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید. دلیل این امر این است که آنها یک کار بسیار مهم در بدن شما دارند.

به عنوان مثال ، آنها منبع اصلی گلوکز در خون شما هستند. این بدان معنی است که آنها مسئول “سوخت” به سلولهای شما هستند. به علاوه ، آنها منبع انرژی ای هستند که مغز شما برای انجام تمام عملکردهای خود از آن استفاده می کند .

انواع کربوهیدرات :

در اصل دو نوع کربوهیدرات وجود دارد.

از یک طرف موارد ساده ای وجود دارد که به آنها قند نیز گفته می شود .

از طرف دیگر کربوهیدراتهای پیچیده ای وجود دارند . اینها شامل نشاسته و فیبر است.

با این حال ، این تغییر کرده است. انسان روش پردازش غذاها را تغییر داده است. ما همچنین نوع جدیدی از کربوهیدرات ایجاد کرده ایم: قندهای ساده تصفیه شده .

آنها چیست؟ آنها در بیشتر کالاهایی که در فروشگاه ها می یابید وجود دارند: کوکی ها ، ماکارونی ، شیرینی ها ، غلات گیاهی ، و غیره.

مشکلی که وجود دارد این است که آنها به سرعت جذب می شوند زیرا فیبر ندارند. به علاوه ، آنها سطح قند خون شما را از تعادل خارج می کنند . آنها حتی چربی را در بدن شما (به خصوص در شکم شما) ذخیره می کنند.

مشکل کربوهیدرات ها این است که مردم افراد ناسالم (پالایش شده) را می خورند و از مواد طبیعی خودداری می کنند. اینها میوه هایی ، غلات سبوس دار و سبزیجات هستند.

اگر تغییری در بخش خود ایجاد کرده باشید ، می توانید وزن خود را کاهش داده و از بروز بسیاری از بیماری ها پیشگیری کنید.

همچنین می توانید بخوانید: ده تغییر ساده که باعث می شود وعده های غذایی شما سالم تر شود

توصیه ای برای خوردن کربوهیدرات کمتر

این مهم است که به خودتان آموزش دهید که کربوهیدرات ها در آن “بد” هستند و سپس نحوه حذف آنها از رژیم غذایی خود را تعیین کنید.

برای این کار چند نکته داریم که می تواند به شما کمک کند.

1-از نوشیدنی های شیرین خودداری کنید

باور کنید یا نه ، نوشیدنی های ورزشی اصلاً سالم نیستند. این بدان دلیل است که آنها مقادیر زیادی شربت ذرت را دارند . آنها همچنین قند زیادی دارند.

این باعث چاقی و مقاومت در برابر انسولین می شود.  حتی نسخه های رژیم غذایی مواد مضر دارند.

به جای این نوشیدنی ها ، نوشیدن آب میوه های طبیعی یا چای های گیاهی را انتخاب کنید.

2-میوه و سبزیجات بیشتری اضافه کنید

در بسیاری از اوقات ، مردم کوکی ، نان یا چیپس می خورند زیرا اشتیاق زیادی دارند اما اشتها ندارند.

این قابل حل است. به عنوان مثال ، می توانید برخی از غذاهای “وسوسه کننده” را متوقف کنید شما همچنین می توانید یک کاسه میوه ای خوشمزه را در نظر بگیرید.

قبل از انتخاب غذایی که با کربوهیدرات ها پر است ، یک سبزی میل کنید. به عنوان مثال ، یک ساقه کرفس یا یک هویج خام می تواند این ترفند را انجام دهد. با جویدن این حالت ، شما تنش خود را کاهش داده و به کاهش هوس های خود کمک می کنید.

3- مقدار نان غذایی را کم کنید

ما عادت کرده ایم که نان را به عنوان یک طرف عالی برای ماکارونی ، گوشت یا سس ها بخوریم.

با این حال ، یک قرص نان کربوهیدراتهای ساده تصفیه شده زیادی دارد. به همین دلیل این یکی از اصلی ترین دلایل افزایش وزن است.

4- مواد غذایی را با شکم سیر بخرید

یک ایده خوب برای مراقبت از بدن و کیف پول شما این است که بعد از خوردن غذا به خرید بروید.

وقتی گرسنه هستید ، مغز شما تصمیمات خوبی را اتخاذ نمی کند . هرچه می بینید شما را وسوسه می کند .

به همین دلیل توصیه می کنیم که با معده خالی به رستوران نروید.

به یاد داشته باشید اشتهای شما باعث می شود غذاهای فرآوری شده ، چرب و قندی را انتخاب کنید که بسیار سالم نیستند . در نتیجه ، ابتدا غذا بخورید و بعد از آن به خرید بروید.

5- میان وعده هایی با کربوهیدرات کمی انتخاب کنید

در وسط صبح ، بعد از ظهر یا قبل از شام ، خوردن میان وعده درست است. اینها اشتهای شما را هنگام غذا خوردن کاهش می دهد.  به علاوه ، آنها آماده و سریع هستند.

با این حال ، باید به این موارد توجه کنید. دلیل این است که این میان وعده ها با هر نوع ماده غذایی قابل تهیه هستند.

به جای سیب زمینی سرخ کرده ، کلوچه ، شیرینی یا برش سرد ، توصیه می کنیم مقداری آجیل داشته باشید . این موارد شامل مواردی مانند بادام ، بادام زمینی ، فندق یا گردو است .

در حالی که درست است که آنها کالری زیادی دارند ، نکته اصلی فقط خوردن یک مشت کوچک است . خبر خوب این است که آنها اشتهای شما را برآورده می کنند و هوس شما را کاهش می دهند.

6- از غذاهای “سبک” گول نخورید

اینها بسیار محبوب هستند تعداد زیادی از محصولات موجود در بازار در بسته بندی یا ظروف هستند که می گویند “کالری کم” دارند.

مشکل این است که این غذاها همیشه سالم نیستند . آنها ممکن است کربوهیدرات کمتری داشته باشند ، اما همچنین پروتئین کمتری دارند ، نمک کمتری دارند و ممکن است حاوی مواد نگهدارنده مضر باشند.

7- پروتئین بیشتری به صبحانه اضافه کنید

برای به دست آوردن بیشترین انرژی ممکن ، مواردی مانند اضافه کردن یک تخم مرغ آب پز را برای برآوردن اشتهای شما توصیه می کنیم . سپس پروتئین های بیشتری نیز به بدن اضافه می کنید

در طول روز متوجه اختلاف خواهید شد!

همچنین می توانید بخوانید: سالم ترین تغذیه ها برای صبحانه که می توانید بخورید