غذاهای پر ویتامین
غذاهای پر ویتامین
غذاهای پر ویتامین
به منظور به دست آوردن تمام ویتامین های مورد نیاز و جلوگیری از کمبودها ، پیروی از یک رژیم متعادل که میوه و سبزیجات زیادی دارد ، بسیار مهم است.
در پیگیری بی پایان سالم بودن از طریق تغذیه ، مهمترین وعده های غذایی حاوی ویتامین مهم است. مولتی ویتامین های زیادی در بازار وجود دارد ، بنابراین باید نیازهای روزانه خود را از مواد غذایی دریافت کنید ، مگر در موارد خاص.
اهمیت غذاهای پر ویتامین ها
ویتامین ها مواد معدنی و بدون کالری هستند که در فرآیندهای شیمیایی بدن به عنوان آنزیم کار می کنند. آنها برای عملکرد چندین عضو ضروری هستند. بدن به طور طبیعی برخی از ویتامین های مورد نیاز را سنتز می کند. با این حال ، از آنجا که این کافی نیست ، بدن شما می تواند بقیه ویتامین های مورد نیاز خود را از طریق غذا دریافت کند.
اگرچه همه غذاها حاوی ویتامین هستند ، اما هیچ ماده غذایی حاوی همه آنها نیست ، و بعضی از مواد غذایی از نظر برخی ویتامین ها غنی تر از سایر مواد غذایی هستند. تاکنون 13 ویتامین شناخته شده وجود دارد: مجموعه A ، B (B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، B8 ، B9 ، B12) ، C ، D ، E و K. نیاز روزانه یک فرد به سن ، جنسیت ، و شرط اسهال ناشی از عدم تعادل ویتامین بدن ، ابتلا به ویتامینامین ، هایپرویتامینوز و هیپوویتامینوز است .
مصرف ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر مکمل های رژیمی به یک روند تبدیل شده است. این مسئله تا حدودی به دلیل وسواس افراد جوان و زیبا به نظر می رسد.
حقیقت این است که مصرف ویتامین های اضافی چنین کاری را انجام نمی دهد. در مقابل ، می تواند مضر باشد.
به عنوان مثال ، مصرف زیاد ویتامین C می تواند باعث کاهش سطح مس بدن شود و همچنین باعث درد معده و سنگ کلیه شود.
غذاهای پر ویتامین
ویتامین A
این یک آنتی اکسیدان عالی محسوب می شود و برای چشم شما مفید است.
کبد حاوی بیشترین ویتامین A است ، پس از آن هویج ، سبزی شلغم و اسفناج وجود دارد.
کره و خامه نیز مقدار زیادی ویتامین A دارند.
ویتامین های گروه B
ویتامین های B به متابولیسم سلولی کمک می کنند و کربوهیدرات ها را به انرژی تبدیل می کنند.
انواع گوشت و فراورده های لبنی حاوی مقدار زیادی از ویتامین های گروه B. آنها به دنبال حبوبات ، غلات و میوه و خشکبار خشک می شوند.
وگان ها باید در نظر داشته باشند که سبزیجات ویتامین B12 ندارند
ویتامین C
غذاهای سرشار از ویتامین C این ویتامین پرطرفدار است که یک آنتی اکسیدان عالی است و تولید کلاژن ، بهبود زخم ها و فرآیندهای تنفسی را از جمله بسیاری از مزایای دیگر تسهیل می کند .
میوه ها و سبزیجات دارای بیشترین ویتامین C ، به ویژه کیوی و مرکبات هستند .
فلفل ، کلم بروکلی ، کلم و اسفناج نیز از نظر ویتامین ث سرشار هستند.
به همین ترتیب ، غذاهایی با منشأ حیوانی مانند شیر و جگر.
ویتامین D
همچنین به عنوان “ویتامین آفتاب” شناخته می شود. این سیستم اسکلتی شما را سالم نگه می دارد زیرا به بدن شما کمک می کند کلسیم را جذب کند.
آفتاب گرفتن بهترین روش برای دریافت آن است زیرا بدن آن را پردازش و تولید می کند.
در مورد غذاها:
ماهی به خصوص ماهی روغنی (ماهی قزل آلا ، ساردین ، ماهی تن و غیره) و روغنهای آنها ویتامین D. زیادی دارند به علاوه ، روغن کبد cod بیشترین ویتامین D را دارد.
این ویتامین به بسیاری از محصولات مانند شیر و غلات اضافه شده است.
همچنین می توانید بخوانید: ده تغییر ساده که باعث می شود وعده های غذایی شما سالم تر شود
ویتامین E
این یک آنتی اکسیدان است ، ماهیچه ها را تقویت می کند ، در استفاده مناسب از ویتامین K نقش دارد و از ویتامین A نیز محافظت می کند.
ماهی روغنی ، غذاهای دریایی و تخم مرغ سرشار از ویتامین E هستند.
سبزیجات دارای برگ سبز از نظر ویتامین E ، و همچنین روغنهای گیاهی با فشار زیاد (به ویژه روغن جوانه گندم) از نظر ثروتمندترینها هستند .
همچنین در بادام ، فندق و تخمه آفتابگردان یافت می شود.
همچنین می توانید بخوانید: غذا هایی که سرشار از ویتامین E هستند
ویتامین K
