طرز تهیه پیازی سوخاری ترد خوشمزه ایتالیایی

طرز تهیه پیازی سوخاری ترد خوشمزه ایتالیایی

اگر پیاز سوخاری را دوست دارید، اما نمی‌خواهید چربی‌های ترانس اضافی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، توصیه می‌کنیم به دستور زیر توجه کنید.

طرز تهیه پیازی سوخاری ترد خوشمزه ایتالیایی

می توان حلقه های نفیس پیاز را در سرخ کن بادی تهیه کرد و به این ترتیب به نتیجه ای با کالری کمتر و بهینه برای گنجاندن در چارچوب یک رژیم غذایی سالم دست یافت. باید در نظر گرفت که سبزیجات باید به طور منظم در دستور کار قرار گیرند ، زیرا حاوی مواد مغذی ضروری و فیتوکمیکال‌ها برای حفظ هموستاز هستند.

قبل از شروع، ذکر این نکته ضروری است که سرخ کن بادی غذا را به روش سرخ کن روغن معمولی طبخ نمی کند. در سطح خوش طعم تفاوت هایی وجود دارد، اگرچه اگر دستور العملی که در زیر نشان خواهیم داد رعایت شود، نتیجه بسیار ارزشمند خواهد بود.

همچنین می توانید بخوانید: تهیه همبرگر خانگی ساده خوشمزه با سس و ادویه مخصوص

مواد لازم برای پیاز سوخاری ترد خوشمزه

برای تهیه چند حلقه پیاز در سرخ کن به مواد زیر نیاز دارید:

2 عدد تخم مرغ
2 عدد پیاز
1 پیمانه نمک
1 فنجان آرد
فلفل و زیره
100 گرم آرد سوخاری

حلقه های پیاز ساخته شده در سرخ کن بادی کالری کمتری نسبت به حلقه های پیاز سرخ شده در روغن دارند و سالم تر هستند.

طرز تهیه پیاز سوخاری ترد خوشمزه

ابتدا پوست پیازها را جدا کرده و آن ها را به ضخامت یک سانتی متر برش دهید و نتیجه را در یک کاسه نگه دارید و تخم مرغ ها را در ظرف دیگری هم بزنید. وقتی آماده شدند نمک، فلفل و زیره را اضافه کنید و دوباره چند دقیقه دیگر هم بزنید.

از این به بعد باید تخم مرغ، آرد و آرد سوخاری را در ظرف های مختلف قرار دهید. هر حلقه پیاز از تمام ظروف عبور داده می شود. ابتدا آرد و سپس تخم مرغ و در آخر آرد سوخاری. بعد از اینکه همه آنها نان خوردند، سرخ کن با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم می شود، سپس پیاز را در سطل قرار می دهیم.

آنها باید 15 دقیقه بپزند ، اما وقتی 7 دقیقه اول تمام شد، لازم است حلقه ها را بچرخانید تا از همه طرف کاملاً بپزند. پس از اتمام زمان پخت، آنها را برداشته و آماده مصرف می کنند.

توجه داشته باشید که می توانید قبل از پختن پیاز، آن را چند دقیقه در آب خیس کنید تا طعم آن از بین برود. در این صورت باید پس از آن با استفاده از کاغذ جاذب، آن را به خوبی آبکشی کرد. همچنین مقدار نمک و ادویه ها متغیر است، بنابراین می توانید این مواد را با ذائقه شخصی تطبیق دهید.

فواید پیاز 

ما نمی توانیم دستور غذا را بدون اظهار نظر در مورد مزایای اصلی گنجاندن پیاز در یک رژیم غذایی متعادل و متنوع به پایان برسانیم. مهم است که اطمینان حاصل شود که کمبود مواد مغذی ضروری برای عملکرد صحیح بدن وجود ندارد. حال به خاطر داشته باشید که همه اثرات مثبت به لطف سبزی است نه به خاطر نان پز بودن .

خطر ایجاد آسیب شناسی های پیچیده را کاهش دهید

پیاز منبعی از مواد شیمیایی گیاهی با ظرفیت آنتی اکسیدانی است. این عناصر تشکیل رادیکال های آزاد و تجمع بعدی آنها را در بافت های بدن خنثی می کنند و به کاهش خطر ابتلا به آسیب شناسی های پیچیده دست می یابند. این ارتباط در یک مطالعه منتشر شده در مجله اروپایی شیمی دارویی منعکس شده است .

بهبود مدیریت دیابت

دیابت یکی از شایع ترین آسیب شناسی های متابولیک در کشورهای توسعه یافته است. عوامل خطر آن رژیم غذایی ناکافی و سبک زندگی کم تحرک است.

با این حال، غذاهای خاصی وجود دارند که می توانند در رژیم غذایی برای بهبود مدیریت و درمان گلوکز خون گنجانده شوند. بر اساس تحقیقات منتشر شده در مجله مکمل های غذایی ، پیاز یکی از آنهاست .

آنها به عنوان یک بیوتیک عمل می کنند

در نهایت، لازم به ذکر است که پیاز به دلیل وجود اینولین در داخل می تواند به عنوان یک پری بیوتیک عمل کند. نشان داده شده است که این نوع فیبر محلول به عنوان یک بستر انرژی برای باکتری هایی که در دستگاه گوارش زندگی می کنند عمل می کند و به آنها اجازه تولید مثل می دهد.

پیاز فیبر، مواد شیمیایی گیاهی و آنتی اکسیدان ها را تامین می کند و آنها را برای یک رژیم غذایی متعادل مناسب می کند.

پیاز سوخاری را در سرخ کن بادی آماده کنید

تهیه پیاز سوخاری خوشمزه در سرخ کن بسیار آسان است. برای دستیابی به یک نتیجه خارق العاده به مواد تشکیل دهنده یا زمان زیادی نیاز ندارید. آنها می توانند به عنوان یک همراه برای بسیاری از دستور العمل های مختلف خدمت کنند ، یا حتی گزینه ای وجود دارد که آنها را با یک سس خانگی میل کنید.

برای پایان، به خاطر داشته باشید که خمیرها نباید مورد سوء استفاده قرار گیرند ، حتی اگر در سرخ کن بادی پخته شوند. غذاهای سرخ شده دارای انرژی بیشتری هستند که می تواند تعادل کالری را کاهش دهد. هیچ اتفاقی نمی افتد که آنها را به موقع شامل شود، اما راحت است که روش های دیگر مانند اتو و اجاق را در اولویت قرار دهید.